Valle delle Mele
L’azienda L.M. Melchiori, da sempre attenta alla tutela ed il rispetto di ambiente e persone, dal 1999 ha iniziato ad affacciarsi al mondo del biologico proponendo negli anni una vasta gamma di prodotti da agricoltura biologica certificata e controllata.
Produrre biologico significa innanzitutto rispettare la natura, l'uomo e tutti gli esseri viventi. E' proprio con questa finalità che nasce e si diffonde l’agricoltura biologica. Questo approccio di produzione predilige l’uso di risorse rinnovabili, il recupero ed il riciclo delle materie impiegate a partire dalla coltivazione fino ad arrivare alla trasformazione così da ottenere alimenti genuini e di qualità superiore.
L'agricoltura biologica è regolamentata a livello europeo così da ottenere:
L'etichettatura svolge un’importante funzione di tutela e chiara informazione per il consumatore e deve riportare obbligatoriamente alcune indicazioni. Noi di L.M. Melchiori abbiamo deciso di inserirne più del dovuto per garantire una totale trasparenza nei confronti dei nostri clienti.
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* il grassetto si riferisce alle diciture del metodo biologico |
Il logo biologico europeo e quelli degli altri Stati Membri sono usati per integrare l'etichettatura ed aumentare la visibilità degli alimenti biologici per i consumatori.
L'applicazione del logo biologico dell'UE è obbligatoria dal 1 luglio 2010 per i prodotti alimentari preconfezionati. Dove è usato il logo comunitario appare la provenienza delle materie prime impiegate nella produzione. Questa indicazione può riportare la dicitura di 'UE', 'non-UE', o il nome di un Paese specifico, in Europa o fuori, dove sono stati coltivati il prodotto o le materie prime.
Dal 2009 l'azienda è certificata ISO 9001 per il sistema di gestione della qualità adottato.
